Berlin… qui n’a pas été séduit par cette ville unique au caractère alternatif, destination préférée d’un nombre croissant de touristes étrangers ? De sa mode jusqu'à son architecture en passant par sa riche histoire politique, Berlin est une ville d'avant-garde. Le mur de Berlin est un triste rappel de l'atmosphère pesante qui planait sur la ville après la guerre. Malgré tout, les graffitis qui recouvrent désormais ce qu'il en reste sont devenus le symbole du progrès social. Cette capitale allemande, retrouvez toute la sélection des sites touristiques incontournables.
Berlin : la capitale allemande
Feu de Pâques au printemps, sorties en bateau et barbecues dans le parc en été, festival des lumières en automne, marchés de Noël et bien-être en Hiver -visite touristique et visite des musées sont possibles en toute saison. Un voyage à Berlin vaut toujours la peine car de nombreux événements ont lieu chaque jour. De la culture aux expositions en passant par les concerts pop et les festivals de rue, il simplement suffit de partir, car le bon événement vous attend déjà de toute façon. Berlin est 365 journées par an passionnantes. Cette ville a quelque chose pour tous les goûts, à tout moment, tous les jours, toute l'année. Le soir, Berlin vous invite à cinéma, sur les scènes de la ville et aux grands spectacles et comédies musicales. Et même la nuit il se passe beaucoup de choses, la night life de Berlin vous offre des bars, des discothèques et des fêtes.
La capitale de l'Allemagne réunifiée fait figure d'exception dans le paysage des villes allemandes, souvent bien ordonnées et organisées. Son histoire mouvementée et tragique explique, sans doute, le visage de Berlin aujourd'hui. Marquée par le nazisme, la partition, puis la réunification, Berlin est une ville à l'architecture désordonnée, où les contrastes les plus forts se font face, dans un joyeux mélange. Berlin est à la fois traditionnelle et moderne, l'antre du capitalisme et le nid des projets alternatifs les plus audacieux, sérieuse et déjantée. Avec ses avenues grandioses, ses monuments symboliques chargés d'histoire, ses musées extraordinaires. Les autres voyageurs donnent des conseils de trouver des billets pour les sites et les attractions préférées des touristes afin de passer des vacances sans stress à Berlin.
Les meilleurs quartiers à Berlin
Contrairement aux villes comme Paris ou Amsterdam, Berlin n’a pas vraiment de centre-ville à proprement parler. Ou alors, si vous préférez, on retrouve ce que l’on pourrait comparer à des « centre-villes » sauf qu’au lieu d’être au cœur de la ville, ils sont éparpillés un peu partout ! Visiter Berlin, c’est en quelque sorte visiter plusieurs villes à la fois, vous me suivez ? En cause : la vaste étendue de la capitale allemande et le fait que durant la Guerre Froide, Berlin a été divisée en deux. Cette petite particularité est sans doute l’un des trucs les plus cool de la ville et peut-être ce qui incite autant de voyageurs à revenir en terres berlinoises : il y a tellement de « Berlin » différents à explorer.
- Mitte, c’est le centre historique de Berlin :
A la chute du mur de Berlin, l’ancienne zone soviétique englobe le quartier de Mitte et avec, la plupart des monuments du Berlin d’avant guerre. Le quartier est incontournable pour une première visite : Vous y trouverez les lieux d’intérêts les plus célèbres, les avenues, places et musées les plus emblématiques. Mitte est un quartier assez gigantesque s’étendant de la Porte de Brandebourg à la Tour de télévision et même plus loin. Vous pourrez y passer votre week-end et y trouver des ambiances très différentes entre monuments, bâtiments officiels et représentations diplomatiques à l’ouest, puis des musées puis le Scheunenviertel, l’ancien quartier juif comprenant des galeries, bars et boutiques pour enfin arriver à la vitrine de la RDA sur Alexanderplatz. Mitte se traduit littéralement par « milieu ». Et, sachez que le quartier fait honneur à son nom. Mitte est vraiment le cœur palpitant de la ville, et, sans doute, l’un des meilleurs coins où séjourner. Vous serez entourés de bars branchés, de p’tits cafés bien cool, de musées qui déchirent et de belles pièces de street-art à admirer de tous les côtés. C’est également le centre historique de la ville, regorgeant de bâtiments magnifiques et chargés d’histoire.
- Kreuzberg :
Kreuzberg c’est un peu comme une petite île dans la ville, bordée par la Spree et un réseau tarabiscoté de canaux. L’ambiance y est posée, détendue, bohème et il y a plein de choses à y faire de jour comme de nuit. Malgré l’invasion du « Touriste Hipster » de ces dernières années, Kreuzberg reste le meilleur quartier de Berlin pour les backpackers avec une multitude de bars pas chers, de la bouffe à petits prix et des gens super stylés. Si vous êtes du type un peu arty cet endroit est fait pour vous, vous serez entourés d’artistes, d’écrivains et de musiciens venant du monde entier. Si vous venez à Berlin lors du 1er mai, préparez-vous à assister à la fête du quartier célébrant ses origines rebelles : le quartier autour de Kotbusser Tor se transforme alors en une énorme fête complètement givrée dans la rue.
- Neukölln :
Un autre Ter ter bien cool à l’est de la capitale allemande, tout à côté de Kreuzberg, qui conviendra à ceux qui veulent de la hype mais dans le calme. Au menu, des parcs, des grandes rues ombragées, les bords du canal et une rue si célèbre, Sonnenallee, qu’elle est l’héroïne de son propre film. Selon les avis des voyageurs, Neukölln est sur le point de devenir le nouveau Kreuzberg, le coin où il faut absolument traîner à Berlin.
- Prenzlauer Berg :
Juste au nord de Mitte, ce quartier a longtemps été le cœur de l’anti-système berlinois, avec sa forte concentration de squats et de fêtes illégales. Pourtant, il a été le premier à succomber aux assauts de la gentrification. Le coin est devenu plus familial et idéal pour bruncher et se relaxer le dimanche. Il est donc loin le temps des punks. Néanmoins, même si la plupart de sa population d’artistes et de marginaux a disparu, l’ambiance reste toujours cool et bohème. Le quartier est juste à quelques stations de Mitte et de Friedrichshain (2 coins qui bougent bien), ce qui sera parfait pour ceux d’entre vous qui souhaitent être dans un quartier assez posay mais pas trop loin de l’action quand même.
- Friedrichshain :
Friedrichshain est l’un des quartiers les plus populaires de Berlin, principalement grâce à sa vie nocturne légendaire et au club mondialement connu : Berghain. Le quartier est vraiment très fier de son côté déglingos, alors attendez-vous à voir des gens piercés et tatoués de partout, des bâtiments détruits.
Les circuits proposés par une agence de voyage spécialisée
- Le Grand Tour d'Europe Centrale : circuit Allemagne - Autriche - Hongrie - Pologne - République Tchèque - Slovaquie
Selon l'avis des voyageurs, c'est un voyage entre émotions et émerveillement. Ce circuit de 11 jours en Europe Centrale vous permettra de visiter Dresde, Prague, Vienne, Budapest, Cracovie, véritables joyaux qui vous étonneront par la richesse de leur patrimoine. Vous allez découvrir le folklore tchèque, l'histoire bouleversante de la Pologne et la capitale allemande, Berlin, lors d'une croisière sur les canaux de la Spree. Vous serez bénéficié d'un transfert au départ de votre ville aller et retour inclus, d'un programme exclusif et très complet incluant des villes remarquables, dont Prague, Vienne et Cracovie sont les joyaux. Le guide-accompagnateur spécialiste de la destination est à votre disponibilité durant les voyages. Vous pourrez profiter d'un voyage en autocar Royal Class, d'une boisson incluse aux repas, d'un dîner-spectacle folklorique tchèque et d'une croisière sur la Spree à Berlin. Pour toutes les visites guidées, des audiophones individuels sont disponibles.
Hébergement dans le centre ville de Berlin
Pour choisir son hôtel à Berlin, il faut d’abord déterminer son programme dans les grandes lignes. Les grandes lignes du programme seront déterminantes quant au choix du quartier. Berlin est très étendue et même si les transports en commun sont très efficaces autant éviter de les prendre si l’on peut s’en passer.
Le quartier de Mitte est plutôt étendu mais il regroupe une grande partie des monuments et musées les plus remarquables de Berlin. Choisir son hôtel ou son auberge à Mitte permet de concilier la découverte des musées d’art, d’antiquité et d’histoire de l’île au musée toute proche. La visite des principaux monuments (Reichstag, Cathédrale, Porte de Brandebourg, Tour de la Télévision) et le shopping, restaurants et sortie nocturne dans le quartier du Scheunenviertel (ancien quartier juif de Berlin) sont organisés pour les voyageurs. C’est le quartier le plus pratique pour une première fois à Berlin ou lorsque l’on vient en famille. A Mitte toutes les gammes d’hébergement, de l’auberge de jeunesse à bas prix aux hôtels les plus prestigieux.
Prenzlauer Berg est l’un des quartiers les plus agréables de Berlin. C’est un quartier à la fois jeune et familial, vivant et tranquille. Il est facilement accessible depuis le centre ville. Vous y trouverez de nombreux restaurants et bars sympas, des beaux immeubles du Berlin d’avant guerre avec de beaux appartements à louer, la plus forte densité de friperies à Berlin et le plus grand marché aux puces le dimanche,
Kreuzberg est l’un des quartiers les plus festifs de Berlin avec son voisin Friedrichshain.
- Des bars, des clubs, des salles de concerts avec plein de Berlinois et de Berlinoises dedans.
- De plus en plus d’expats et de touristes aussi.
- Des lieux alternatifs et surprenants pour manger pas cher, refaire le monde ou cultiver un bout de terre sur un ancien aéroport.
- Du street art et des fresques sur l’ancien mur de Berlin,
- Des friperies, des maisons closes, un peu plus de drogue qu’ailleurs en ville.
Circuit gastronomique à Berlin
Si l'on se rend à Berlin en plus des monuments et d'une vie nocturne active, on trouvera une ville pleine de restaurants et de lieux où déguster les plats typiques de la gastronomie allemande. Cependant, gardez à l'esprit qu'ici, vous pouvez manger beaucoup de nourriture avec beaucoup de calories. L'Arcadie prussienne : un paysage de vastes parcs, magnifiques châteaux et lacs bleus. Le paysage des châteaux entre Berlin et Potsdam vous séduira. Visitez la résidence d'été de Frédéric le Grand, le Palais Sanssouci, qui fut le refuge et lieu de prédilection du roi. Promenez-vous dans l'immense parc jusqu'au nouveau Palais et les petits pavillons d'où vous aurez d'autres vues sur la campagne. En plein cœur de Berlin se trouve le château de Charlottenburg.
- L'un des plats les plus consommés de la capitale allemande est la Currywurst. C'est une saucisse allemande cuite ou grillée. Habituellement, on trouve cette saucisse coupée en tranches et accompagnée de différentes sauces comme le ketchup, la tomate frite ou le curry en poudre, entre autres. On le trouve aussi enveloppé dans un rouleau allemand typique ou même avec des frites. Sans aucun doute, la restauration rapide allemande. Un délice à essayer dans n'importe quel coin de la ville et à tout moment grâce aux étals de rue.
- Bien que la Currywurst puisse nous satisfaire pendant une journée de musées, on peut aussi trouver d'autres plats plus élaborés comme l'anguille verte, un plat de poisson bouilli avec une sauce aux herbes appelée Spreewaldsauce. C'est sans aucun doute un autre des grands plats de la ville et il est servi avec des pommes de terre au persil ou une salade de concombres, entre autres.
- Comme en-cas, on peut trouver quelque chose de similaire au pain grillé espagnol dans la strammer max. C'est un plat assez simple dans lequel il faut une tranche de pain de seigle ou de blé, du jambon et un œuf au plat. Pour le fabriquer, on étale du beurre sur le pain pour le faire griller au préalable. Une tranche de jambon rôti est ajoutée et enfin l'œuf frit est placé sur le dessus. De plus, il est accompagné de cornichons au vinaigre, un autre produit que l'on adore en ce pays.
- Un autre plat simple et typique pour vous mettre en appétit est le Rollmops. Il s'agit d'un filet de hareng enroulé autour d'un cornichon, bien qu'il puisse être consommé seul ou même accompagné d'autres produits comme les olives.
- Le jarret a une saveur forte et à Berlin, on le cuisine de façon très aromatique. Il contient également beaucoup de graisse, ce qui en fait un plat très savoureux. S'il est vrai que nous pouvons le trouver dans de nombreuses régions d'Europe, ici à Berlin, il est typique qu'il soit accompagné de purée de pois et cuit dans du sel.
- Un autre produit intéressant cuit par salage ou fumage est le filet de Kasseler ou de Saxe. C'est du porc provenant des côtes et c'est vraiment délicieux. Elle a également une longue histoire, car il semble que l'origine de ce plat se trouve dans la recette d'un boucher berlinois du nom de Cassel qui a vécu au XIXe siècle.
- L'un des ingrédients les plus germaniques dans cette sélection de plats traditionnels, la pomme de terre, parce que les Allemands adorent les pommes de terre. On trouve, par exemple, la Kartoffelsalat. C'est l'un des plats les plus connus au pays et son ingrédient principal est la pomme de terre bouillie. Il peut être servi avec d'autres ingrédients, et il est assez courant de le servir avec de la mayonnaise, du yaourt ou même de la crème fraîche, ainsi qu'avec des ingrédients tels que des lamelles de cornichon, des traces de pomme ou d'œuf.
- Pour ceux qui aiment les sucreries, Berlin propose également une vaste carte de desserts. Ainsi, on peut trouver les Berliner Pfannkuchen, aussi appelés Berlinois, bal de Berlin ou bal des moines. Il s'agit d'un bonbon de forme sphérique rempli de différents ingrédients. Il est ensuite frit et saupoudré de sucre glace. Si nous aimons les pommes, nous ne pouvons pas manquer la délicieuse tarte aux pommes allemande ou Apfelkuchen. Et ici à Berlin, nous pouvons également déguster un délicieux gâteau au fromage, connu sous le nom de Käsekuche.
En plus de tous ces plats, nous devons souligner qu'à Berlin, nous pouvons profiter d'un menu très complet de bières, et nous sommes face à l'un des endroits les plus intéressants pour les amateurs de cette boisson. L'international Berlin Beer Festival à Berlin en Allemagne vous attend tous les ans. 2,2 kilomètres de bière vous attendent sur la Karl Marx Allee. Comme chaque année, cette rue accueillera le festival international de la bière de Berlin le premier weekend d’août. Les plusieurs milliers de bières différentes seront divisés par région de provenance. Profitez des nombreux concerts au programme entre deux bières.
